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Sushi X

Le restaurant Sushi X prend vie au sein de la Pyramide Ste-Foy et propose un menu aux inspirations japonaises. Restaurant festif où il fait bon de prolonger ses repas attablé entre amis, le projet est attirant de jour comme de nuit.

La terrasse, habillée de murales géantes, agit comme signal d’appel depuis le stationnement. À l’entrée, deux comptoirs distincts dirigent la clientèle. L’un pour la nourriture “à emporter”, l’autre qui invite les gens à s’engager dans la salle à manger. Le parcours client produit un effet de découverte en dévoilant une ambiance immersive aux allures spectaculaires.

Le bar, inspiré des brasseries Isakaya, devient la pièce centrale autour de laquelle les aménagements s’organisent. Une série d’éléments architecturaux inspirés du monde culinaire nippon deviennent des pièces signatures: les revêtements muraux et les retombées en baguettes de bois rappellent la texture des tapis à rouler des sushis, et la conopée en métal ondulé évoque les réputés couteaux japonais. Au fond, le mur rétro-éclairé produit une lumière douce et tamisée, mimant l’effet du papier de riz. Au plafond, l’abondance des lanternes en papier et la végétation tombante apportent chaleur et convivialité aux espaces.

Pour donner envie aux gens d’essayer tous les endroits, une mixité d’assise est proposée: coin banquette pour les groupes, tables intimes, ou au bar, directement dans l’action. La cuisine ouverte sur la salle à manger se reflète dans les miroirs du mur qui lui fait face, pour que tous en profitent.

Lieu de repas sympathique sur l’heure du midi, ou pour un dernier verre en mode “5 @ tard”, Sushi X célèbre les festivités et l’hospitalité.

Un restaurant festif où partager des moments entre amis.

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Lieu de repas sympathique sur l’heure du midi

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Ou pour un dernier verre en mode “5 @ tard”

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Sur place place ou à emporter

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